ふぐ通販で人気なのはふぐの王様と言われる本とらふぐを用いたコースです。
冷凍は一切使用されていない天然で、専門店の味を家庭でも楽しめるようになっています。
とらふぐ通販のセットは刺し身と鍋用のふぐがどっさり入っている他に、皮付きだしで手作り秘伝のポン酢までついてきます。そしてヒレやお飾りに利用できるもみじおろしも入っているセットです。
ふぐ独特のプリプリした食感が楽しめる刺し身と鍋には、その旨味にふさわしいポン酢の存在が重要になりますが、徳島県の一番搾りすだちが使われ、伝統ある老舗で継ぎ足しされながら培われたポン酢になっているので、専門店に出向いて食べたのと同じ味わいで気軽に家庭で食べる事が出来ます。
ふぐ 通販本とらふぐ一匹をぼてでお取り寄せ
ふぐ通販は商品の価格とふぐの身のボリュームが重要になりますが、2人前のコースでお求めやすく、身もたっぷりと入っているため食べごたえがある内容になっています。職人が1枚1枚丁寧にさばいているため旨味にも違いがあり、安全に食べることができます。
トラフグで一般的にふぐの王様と呼ばれていますが、鮮度や料理の仕方しだいではマフグの方が美味しいと職人は言います。
冬季は旬である河豚は前半がトラフグで2~4月にかけてはマフグが美味しいといわれています。
2012年に東京が調理免許を持たない料理人でも取り扱えるようになったことで、一気に需要も高まり多くの人間がこの高級魚をリーズナブルな価格で堪能できるようになったのは有名な話だが、マフグの存在はあまり知られていないらしい。
料亭や割烹料理屋だけでなく、チェーン展開されている大手の居酒屋でも今では簡単に食べることが出来るので、家族で行く際は気軽に食べることが出来る。